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300年まえから伝わる　とびきりおいしいデザート

¥1,980 税込

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エミリー・ジェンキンス　文／ソフィー・ブラッコール　絵
横山和江　訳／あすなろ書房
2016年5月初版・2021年4刷
※カバー上部に多少のヨレがあります。

イギリス生まれの冷たいデザート「ブラックベリー・フール」、冷蔵庫があるはずもない300年くらい前にはすでに存在していました。そこにあるのは、「おいしいものを食べさせたい」という、だれかがだれかを想う愛。

こうやってとびきりおいしいデザートは、親から子へと受け継がれてきましたが、時代や場所によっては、複雑な背景を持っています。生まれる場所により労働を強いられる子どもたち、その子どもの労働力によって作られたデザートを口にする子どもたち･･･
1700年代から100年ごとのイギリス・アメリカを舞台に、技術の進歩や人々の暮らし、人種差別やジェンダーの問題も描いた物語は、いろんなことをいろんな人と考えるきっかけにも。
巻末には「ブラックベリー・フール」のレシピも掲載。絵本の見返しには、かつてのレシピでしぼったブラックベリーの果汁を使用し色付けされています。

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