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純喫茶レシピ～おうちでできるあのメニュー～

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高山かづえ著・難波里奈監修／誠文堂新光社
2019年7月発行
112ページ

流行り歌じゃないBGMが流れる落ち着いた店内、出てきたごはんやおやつや飲み物には「カワイイ」がつまっていて、しかもお味も大満足！カフェとは違う魅惑の「純喫茶」のメニューが作れるレシピ本です。
ナポリタン、フルーツサンド、カレーライスといったお食事メニューから、プリンアラモード、クリームソーダ、ホットケーキ、チョコレートパフェ…その数はあれも、これも！の36種類！マスターが作る工程の写真もふんだんな人気店のレシピも収録です。
特別な材料は必要ないけれど、素材や調味料の持つ形や色を最大限活かして、食器もちょっとレトロなものを使えると楽しいな。そうしてあのメニューを再現できたら、あとはおいしく「いただきます」！

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