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採れたて、糸島－食のつくり手を訪ねて－

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吉村真理子／‎書肆侃侃房
2011年2月発行
176ページ

福岡県のいちばん西、佐賀県と接しながらも、福岡県の賑わいの中心、天神から車で30～40分という場所にある糸島半島。著者のご両親の出身地でもある糸島半島は、海の恵みも、山の恵みも豊富で、多くの「食」のつくり手さん達がいらっしゃいます。
それぞれに土地に愛着を持ち、自然に向き合って食に取り組むつくり手さんの、自然やいのちへの想いが入った25のお話です。糸島半島を愛して、この風景や土地のものを残したいと思う吉村さんが丁寧にお話を聞かれて書かれたからこそ、同じ思いを持たれる生産者さんの話しぶり、人となり、大切に想うものなどがなんとなくイメージでき、わくわくするような心持ちになります。
吉村さんがお話を聞くつくり手さんに寄り添い、関係性をとても深く作られているからかも、とあとがきを読んでとても納得しました。
味わいの深いものはそうそう短い時間で簡単に作られるものでは無い…吉村さんもまた、後々に残すものの「つくり手」であるようです。

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