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自炊者になるための26週

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三浦哲哉／朝日出版社
2023年12月発行

自宅で、自分のつくったものを食べる。「自炊」ができるようになると、生活は明らかに変化するのではないかと思います。
この本では、基本的に「1章＝1週」で取り組んでみると、26週、つまり半年が経ったころには、献立を考えたり、素材を選んだり、もちろん料理のレパートリーも増えたり、家族のある方はそれぞれの家事の分担を考えたり、環境問題にも心を寄せたり･･･そんなような自分になっている（予定）かもしれません。「面倒」をちょっと超えて、自炊について考えてみませんか。第1週は、朝食用のトーストからですよ！

そしてこちらの本、レシピはついていますが、写真はありません。けれど、そのレシピの行間の余白のようなものが、自由でいいんじゃないかと思えます。「風味」って、風の味という字がどうして使ってあるのでしょう。自分の感覚をフルに使って、自炊者を目指してみませんか。